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詳細資料ISBN：9789861943176 規格：平裝 / 332頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 2版 出版地：台灣 內容簡介本書特色 ‧本書係因應不同科系之授課需求，由《實用營養學》精簡而來。 ‧深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量，內容豐富且完整。 ‧每章前面附有「章節架構圖」，可快速了解本章的內容重點，章末「重點回顧」和「問題討論」，有助於讀者重新復習該章重要概念。修訂特色 ‧將資料重點化、增加標題、圖片及統整表格，讓讀者更易消化吸收。 ‧以最新版「國人膳食營養素參考攝取量（DRIS）（第七版）」作為修訂的依據。 ‧新增資料：升糖指數、升糖負荷、國內的過重、肥胖及代謝症候群盛行率、素食飲食指標等主題探討。更新包裝食品營養標示方式及規範、每日飲食指南及國民飲食指標等內容。 |
| 搜尋參考資料: 1. 医学营养学(第2版)_互动百科 《医学营养学(第2版)》，作者是蔡美琴，由上海科学技术文献出版社于2007 年出版。描述的是营养关系到每个人的健康和长寿，人们都非常关注，故营养学成为当代最 ... 2. 现代临床营养学（第二版） - 当当网 当当网图书频道在线销售正版《现代临床营养学（第二版）》 作者:顾景范...，出版社:科学出版社。最新《现代临床营养学（第二版）》简介、书评、试读、价格、图片等相关 ... 3. 医学营养学(第2版)/郭红卫主编/复旦大学出版社 医学营养学(第2版). 作者：. 郭红卫主编. 定价：. 30.00元. 页数：. 235页. ISBN：. 978-7-309-06511-4/R.1073. 字数：. 380千字. 开本：. 16 开. 装帧：. 平装. 出版日期：. 4. Wiley: 临床医学 与第一版不同的是，第二版并未把减少异体输血作为改善预后的重要指标，而是更加强调减少 ... 本书较适合作为学习营养学理论和医学英语的教材，供营养医师使用。 5. 实用营养学(豆瓣) - 豆瓣读书 《实用营养学(第2版)》介绍了当前学科领域内最新的教学和科研成果，以及食物、饮食对疾病发生发展的影响和治疗作用；营养饮食基础知识；某些疾病的营养治疗和中医 ... 6.營養學（2版）~優質購物網 營養學（2版） |
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資料來源：博客來 |
